TABERICA — свежеобжаренный кофе в зёрнах
Дорогие любители кофе!
Кофе TABERICA — воплощение любви к кофейной культуре, кропотливой работы по созданию уникальных блендов и авторского способа обжарки увлеченными профессионалами своего дела.
В сбалансированной коллекции кофе TABERICA Вы обязательно найдете вкус для души – предпочитаете ли крепкий эспрессо или обожаете насыщенный капучино!
Индивидуальные профили обжарки каждого бленда разработаны и протестированы с учетом приготовления кофе различными способами в домашних условиях и идеально подходят для кофе-машин суперавтоматов.
Кофе TABERICA — натуральный высококачественный продукт с индивидуальным подходом.
Наслаждайтесь истинным кофе каждый день!
В блендах TABERICA используются лучшие сорта кофе. Огромный накопленный опыт сертифицированных специалистов позволяет отбирать лучшие зёрна, в том числе specialty, и гарантировать стабильный уровень качества для всех блендов.
TABERICA — это премиальное качество зерна!
на профессиональном оборудовании
Зелёные зёрна обжариваются с помощью современного и высокотехнологичного оборудования.
Для кофе TABERICA разработаны индивидуальные профили обжарки, что позволяет достичь полного раскрытия ароматических и вкусовых палитр, уникальных для каждого бленда.
Профессиональными Q-грейдерами разработаны уникальные бленды для традиционных вкусов. TABERICA — это натуральный продукт без применения примесей и ароматизирующих добавок. Идеально подходит для приготовления кофе в автоматических домашних и офисных кофе-машинах. Наслаждайтесь натуральным ароматом и истинным вкусом кофе!
НАТУРАЛЬНОГО
КОФЕ
КАТАЛОГ
Удивит мощным насыщенным вкусом с умеренной горчинкой! Тонкий аромат какао и карамели, гармонирующий с фруктовыми нотками с пикантным дымным оттенком бодрит и поднимает настроение!
В бленде Арабика (Бразилия), Робуста (Уганда).
ДЛЯ ЭСПРЕССО-МАШИН (СУПЕР-АВТОМАТОВ)!
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Для приготовления одной чашки напитка рекомендуются следующие пропорции: 3-4 чайные ложки кофе на 200-250 мл воды. Кофе тонкого/мелкого помола залить горячей водой (95-98°С), заваривать 3-4 минуты. Не рекомендуется доводить до кипения. Приготовление возможно одним из традиционных способов — в турке, френч-прессе, эспрессо-машине, гейзерной кофеварке.
Обратите внимание
на рекомендуемые степени помола!
ПРОИЗВОДСТВО
Обжарка зерна выполняется на лучшем в мире ростере Giesen.
Работа на высококлассном оборудовании помимо невероятного эстетического удовольствия для специалиста — залог отличного качества продукта и стабильных результатов. Ростеры Giesen соответствуют всем современным стандартам и очень технологичны — позволяют творить искусство, вытягивая из зерна весь потенциал аромата и вкуса.
Безусловно, неотъемлемой частью слагаемых успешного результата являются высококвалифицированныне сотрудники, знания и опыт которых вкупе с технологичным оборудованием и превращают процесс обжарки в искусство с превосходными результатами на радость всем любителям кофе!
Контроль качества выпускаемой продукции
Бленды TABERICA состоят из двух-трех сортов кофе, что делает процесс обеспечения стабильных вкусовых и ароматических палитр очень скрупулезным и ответственным. Это достигается отслеживанием в режиме реального времени профиля каждой обжарки.
Каждая партия проверяем колориметром — так контролируется степень и качество обжарки. Перед фасовкой и дальнейшими отгрузками устраиваются тест-каппинги, для окончательной уверенности, что полученный бленд соответствует заявленному профилю.
Всё это с удовольствием делают для вас увлеченные профессионалы, которые регулярно участвуют в национальных чемпионатах по обжарке и каптейстингу, уверенно подтверждают свои компетенции, оставаясь в пуле лидеров отрасли.
Кофе TABERICA — натуральный продукт высокого качества от профессиональных обжарщиков кофе.
Индивидуальный подход в создании каждого бленда позволил придать уникальность традиционным вкусам, которые несомненно придутся по душе истинным ценителям этого замечательного напитка!
ЗЕРНО
АРОМАТ
БЛЕНДЫ
250Г
1КГ
КОФЕ
КАЖДЫЙ
ДЕНЬ